在线课堂:随手香袁波师傅手把手教你做万州烤鱼

发布时间:2019-04-29 16:48:42 浏览:846 来源:随手香 作者:随手香

导读:随手香万州烤鱼培训课堂分享,2018年3月31日,袁波师傅正在教万州烤鱼培训班里的新生夫妻学员,吕凤英、张永见夫妻俩学习万州烤鱼。学员正认真的学习着万州烤鱼技术。

随手香万州烤鱼培训课堂分享,2018年3月31日,袁波师傅正在教万州烤鱼培训班里的新生夫妻学员,吕凤英、张永见夫妻俩学习万州烤鱼。学员正认真的学习着万州烤鱼技术。    

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随手香袁波师傅正指导夫妻学员学习万州烤鱼技术

各种味型烤鱼的佐料配比

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随手香袁波师傅正指导夫妻学员学习万州烤鱼技术

刀工指导

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随手香袁波师傅正指导夫妻学员学习万州烤鱼技术

剖鱼与腌鱼技术指导

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随手香袁波师傅正指导夫妻学员学习万州烤鱼技术

炒底料技术指导

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随手香袁波师傅正指导夫妻学员学习万州烤鱼技术

底料配比技术指导

夫妻俩在袁波师傅的指导下学习万州烤鱼底料炒制技术

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炒好的底料——鲜香酱

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秘制红油

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炒好的制作香辣味型万州烤鱼的底料

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烤鱼技术

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袁波师傅指导夫妻俩万州烤鱼的烤制技术

现场教学视频:

夫妻俩在袁波师傅的指导下学习万州烤鱼烤制技术

烤制好的烤鱼

据袁波师傅介绍,随手香万州烤鱼包括万州烤鱼的核心配方、餐饮入门知识(理论)、万州烤鱼的菜品种类、技术实操、万州烤鱼专用调料的制作工艺、香辣味型万州烤鱼的实际操作、双椒味型万州烤鱼的实际操作、蒜香味型万州烤鱼的实际操作、豆豉味型万州烤鱼的实际操作等。

下面,是一部分味型的万州烤鱼图片和小视频展示:

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文章版权:随手香烧烤烤鱼培训学校
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