烤鱼的做法详解,你也可以做出一道美味来

发布时间:2019-05-25 10:26:59 浏览:324 来源:随手香 作者:随手香

导读:烤鱼是大家都非常喜欢的美味之选,口感丰富多样,让食客们能够有了更多营养美味体验。关于烤鱼制作,其实也都会有很多事项需要了解,随手香对烤鱼的做法都有很多心得,推出全新风味口感,越来越成为食客们的理想之选。

  烤鱼是大家都非常喜欢的美味之选,口感丰富多样,让食客们能够有了更多营养美味体验。关于烤鱼制作,其实也都会有很多事项需要了解,随手香对烤鱼的做法都有很多心得,推出全新风味口感,越来越成为食客们的理想之选。那么到底烤鱼怎么做比较好吃?烤鱼制作都有哪些秘诀?

烤鱼的做法详解,你也可以做出一道美味来

  烤鱼食材挑选

  在介绍烤鱼的做法之前,随手香对食材的挑选就有很多介绍,怎么才能够有营养美味的烤鱼呢?在烤鱼的制作上都有哪些事项需要了解?

  鱼种的选择

  烤鱼要选择肉质鲜美的鱼肉,包括鲈鱼、草鱼、黑鱼等都是主要代表,挑选的时候要考虑到鱼肉的细腻感,大小匀称分量也都要适中。

  配料的选择

  烤鱼会有很多风味口感选择,包括了麻辣、双椒、香辣、椒盐等等,根据烤鱼的风味不同在配料等选择上也都会各有不同。除了基本的调味选择外,一些配菜也都要准备好,其中包括了土豆、洋葱、芽菜、春笋等,以保证烤鱼的特色风味。

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  烤鱼秘制过程

  烤鱼的做法综合介绍很多,随手香就有很多详细的说明,想要真正地品尝到烤鱼的滋味,其都是传承了地道的川渝风味,秘方打造,口感滋味更好。关于烤鱼的制作,应该要从以下进行:

  1、将选好的鱼清洗干净,一分为二,注意背部是要保持相连。用料酒、花椒、盐、胡椒粉、姜片等先进行腌制,这样能够去除掉鱼本身的腥味,同时也能够让烤鱼的滋味更入其中。

  2、将准备好的土豆、洋葱、春笋等切成块状、条状,准备大蒜、姜、葱等备用。按照个人的口味需求准备不同的调味品,保障烤鱼的滋味口感。

  3、在锅中倒入少许油,将花椒、干辣椒等放入其中干煸,再加入葱段、姜片、蒜瓣等,等到有香味后将八角、香叶以及老干妈、豆豉酱等倒入其中混炒,最后放入酱油、盐、糖以及鸡精、味精等,制作成调味。

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  4、将炒好的原料导入到切开的鱼肉上,再将调味品均匀地涂抹在鱼肉上,让其能够入味。将鱼放入到烤箱中,大约15-20分钟左右就可以了,加上花生米、香菜等,鱼肉的滋味更好。

  烤鱼的做法有很多需要了解,不同的烤鱼会有不同的制作和搭配要点,让烤鱼的滋味更好,美味享受多多。重庆烤鱼培训哪家好?学正宗烤鱼技术就来随手香,免费品尝+免费试学用真正实力征服你的胃。


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