烤鱼怎么做哪些烤鱼做法好

发布时间:2019-06-05 11:31:02 浏览:393 来源:随手香 作者:随手香

导读:烤鱼是很受欢迎的一道菜品,是经烤制后食用的,味道香脆,提高人们的食欲。

  烤鱼是很受欢迎的一道菜品,是经烤制后食用的,味道香脆,提高人们的食欲。烤鱼做法有很多种,不同做法则最终的烤鱼味道不同,做烤鱼选哪种方法呢?烤鱼怎么做?

烤鱼怎么做哪些烤鱼做法好

  川味烤鱼如何做

  作为中国八大菜系之一的川菜是人们乐意享用的,就是吃烤鱼也会很多选川味做法,因为川菜以麻辣调味著名,川味烤鱼麻辣鲜香,开胃最好不过了。

  要吃川味烤鱼可以在专门的川菜馆里享用,当然还可以自己学习烤鱼做法,日后家常菜里能经常出现。

  做川味烤鱼选新鲜的鲤鱼或草鱼,去除鳞片和内脏,清洗干净。清洗过的青红椒以及洋葱切丝备用。在鱼身内外涂抹均匀药酒和盐,把洋葱丝和切好的姜片填充在鱼肚内,在鱼身上刷郫县豆瓣,再撒上花椒面腌制2小时以上。

  把腌制好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上,撒上洋葱丝、青红椒丝、葱段、姜片等,在烤箱预热200度,上下火烤15分钟就可取出,撒上香菜做点缀即可食用。

烤鱼怎么做哪些烤鱼做法好

  川味烤鱼做法并不难,只要把用的配菜和调料准备好,按照步骤操作,就能做出味道差不多的烤鱼了。想要做的烤鱼味道更加正宗,还是能在随手香学习烤鱼做法技巧,方便开店。

  香蕉烤鱼的做法

  除了川味烤鱼之外,别的烤鱼做法也可以学。烤鱼怎么做?根据烤鱼味道不同,能学的烤鱼做法有很多。香蕉烤鱼是不同于川味烤鱼的,不仅烤鱼味道有很大差异,而且用的料也不一样。做香蕉烤鱼要用盐、蜂蜜、生抽、五香粉做、孜然粉等调料,把鱼收拾好,在背上开两刀,撒上盐、了解、胡椒粉等调料涂匀,使其更入味。

  在鱼肚内填入姜片和葱片去腥味,把生抽、蜂蜜调成的酱汁刷在鱼身上,再均匀撒上五香粉、胡椒粉放入烤箱180度预热,烤20分钟左右取出翻面,在表面刷酱汁,再撒孜然粉、五香粉等烤箱200度预热,烤到鱼的表面干爽即可取出。香蕉烤鱼不需要准备其他配菜,只要把调料味准备妥当即可。

烤鱼怎么做哪些烤鱼做法好

  烤鱼怎么做?想要知道这些烤鱼做法,并且会学着做烤鱼,按照网上烤鱼视频教程学习并没有多大的效果,仅是满足日常做法学习。但是为了开店,要保障烤鱼生意,还是系统学习的好,随手香烤鱼技术培训学校提供的是各种烤鱼做法,学员想要学习哪种烤鱼制作方法技巧都能学到。


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