烤鱼一条能赚多少利润?一天卖10条烤鱼利润有多少?

发布时间:2019-07-07 15:08:50 浏览:230 来源:随手香 作者:随手香

导读:烤鱼一条能赚多少利润?一天卖10条烤鱼利润有多少?开烤鱼店创业已经成为了很多创业者改变命运的方式。今天随手香烤鱼培训班为大家详细讲解烤鱼利润。鱼肉是白肉的代表之一,在国人餐桌上以及餐饮市场中占有极高的地位。

  烤鱼一条能赚多少利润?一天卖10条烤鱼利润有多少?开烤鱼店创业已经成为了很多创业者改变命运的方式。今天随手香烤鱼培训班为大家详细讲解烤鱼利润。

烤鱼一条能赚多少利润?一天卖10条烤鱼利润有多少?

  鱼肉是白肉的代表之一,在国人餐桌上以及餐饮市场中占有极高的地位。在战国时期,有一个“食无鱼”的典故,该典故表示餐桌上没有鱼肉,是为待客不丰。当然,在如今来看,吃鱼已经是件极为寻常的事,而且鱼的烹饪方法也越来越多。说到鱼的烹饪方法,烤鱼算是最为特殊的一种吃法,该吃法采用先烤后焖。口感风味极为独特,得到了广大食客的喜爱,同时也吸引了不少创业者开烤鱼店,那么一条烤鱼能赚多少利润呢?

  烤鱼在我国餐饮行业的历史中,有着极为辉煌的历史,在2013年左右烤鱼产业迎来高速扩张时期,烤鱼当时在餐饮行业中的风头之盛,可谓一时无俩。据不完全统计,我国市场上的烤鱼店,已经超过了5万家。即便到了如今,烤鱼行业的发展势头虽然大不如前,但在市场中表现依旧算是活跃。烤鱼产业能具备如此巨大的影响力,发展到如此庞大的规模,和其产品中蕴含的高利润是脱不开干系的。

  烤鱼一条能赚多少利润?

  当今市场上的烤鱼店,市场大多是以份的形式售卖,一份即是一条鱼,外加少量的素菜。以重庆烤鱼为例,一份烤重庆烤鱼的市场价格基本在80元左右。但是一份烤鱼基本在两斤左右,如今市场上鱼的零售价,大致在十一二块钱一斤,烤鱼店批量进购,一条鱼的成本基本可以控制在20元内,即便加上其他配料,一份烤黔鱼的原料成本也很难突破25元。一份烤鱼,毛利润就有55元左右,赚钱能力可想而知。

  更为重要的是,一份烤鱼基本只够两个人吃,多人用餐一般都会点多份烤鱼素菜,加上饮料消费和餐具使用费。烤鱼店每接待一桌消费者,能获得的毛利润,夸张一点的能直接突破100元。此外,烤鱼本身既可作为主餐,也可当作宵夜,其营业时间是比较长的。

  随手香烤鱼培训培训班有为学员的烤鱼店,曾创造过24小时翻台16次,日营业额达到20万元的恐怖案例。当然一般烤鱼店,虽然基本不可能实现这样的恐怖销售力,但是月赚三四万元,在市场中还是比较普遍的。

烤鱼一条能赚多少利润?一天卖10条烤鱼利润有多少?

  又到了炎炎夏日,烧烤这一美食又开始热火起来,在深夜的街头,点上烤鱼喝啤酒,吹着夏日的风,和朋友一起畅聊,好不惬意。鱼类本身就具有丰富的蛋白质,且脂肪含量低,吃了既能美容养颜,又不易发胖,是众多年轻女孩的首选。既然卖的火热,那么也就说明烤鱼的利润也是非常“火热”的,那么一天卖10条烤鱼的利润有多少呢?

  一天卖10条烤鱼利润有多少

  吃过烤鱼的朋友可能知道,市场上烤鱼的价格参差不齐,在一些小店里面,烤鱼的价格甚至低至25元一条。这样的烤鱼店盈利能力不仅让人堪忧,这里,小编就为大家简单介绍一下烤鱼的利润。

  一般来说,25元钱一条的烤鱼,一般都是一斤左右的鲤鱼或者草鱼,在有些地方这两种鱼的市场价才5-6元钱一斤,烤鱼店一般都是批发进货,那样就更便宜了。加上烤鱼的配料、人工费以及水电费等,一条烤鱼的成本一般不超过8元。而且这种烤鱼店都很小,面积在十几平方米左右,主要位于夜市或者农贸市场附近等地方。这类烤鱼店赚钱一是因为,租金少,投资小;二是因为,在人流量大的地方,薄利多销。

  况且,25元一份的烤鱼毕竟是少数。店稍微大一些,装修好一点的地方,烤鱼的价格一般都是58元,68元、78元等。58元的一般都是鲤鱼或者草鱼,就如前面所讲,这两种鱼的批发价很低,大概在3-4元每斤。一条两斤的鱼,成本不超过8元,烤鱼的配菜算3元左右,水电费算1元左右, 58元的烤鱼,成本价大约在12元,它的毛利润就是46元,就算除去人工成本和店铺成本,盈利空间也很大。当然,再好一点的店,价格一般都是按照鱼的种类和重量定,价格也就更贵了。

  由此计算一下一天卖10条烤鱼利润也是非常可观的!

烤鱼一条能赚多少利润?一天卖10条烤鱼利润有多少?

  总之,既然25元一份的烤鱼都有生存下去的空间,那么烤鱼店的利润肯定很大。但想开烤鱼店的朋友还需要注意,尽管烤鱼的市场好,利润高,还是也有亏损甚至停业转行的。想要经营好一家烤鱼店,光有利润率是不行的,还得有消费者光顾才行,而店铺位置、营销、口味、服务等因素,才是决定消费者到店消费以及商铺盈利的主要原因。

  烤鱼店的利润如此之大,必定会吸引众多投资者。当然,想开烤鱼店的话,不仅仅只看到烤鱼店的丰厚利润,只想着一天卖10条烤鱼利润的多少,烤鱼行业也是有亏损的情况的,所以应该全面考虑。光有利润是不够的,还要考虑店面地点,烤鱼口味,店员服务等等,要想方设法地把顾客留住,这才是决定盈利的重要因素,才是烤鱼店的长久之计。
  随手香善意提醒:

  随手香想要提醒想开烤鱼店的朋友,一定要有着充分的准备才行。毕竟我国大部分地区都有烤鱼店营业,想要真正的赚钱,只能靠实力领先于地区内的同行,从同行手中夺得客流量。

  首先你技术就要不优于别家才行,这里可以来随手香餐饮培训基地考察下,随手香烤鱼培训班随到随学,不限时间学会为止,后期还可以免费再回来巩固升级烤鱼技术。

  并且随手香基地还能提供能和烤鱼搭配经营的菜品烹饪技术教学,比如烧烤培训:海鲜烧烤、锡纸烧烤、碳火烧烤,江湖菜培训、川菜培训、卤菜培训等等。

烤鱼一条能赚多少利润?一天卖10条烤鱼利润有多少?

  最后随手香给有意经营烤鱼店的朋友一个建议:如今的烤鱼是已经基本实现了外卖,并能很大程度的保证产品原汁原味,拓展烤鱼的外卖业务,能为店铺带来更多的收入。当然如果你来随手香学习烤鱼,随手香也有为创业者讲解外卖平台运营方法。以上就是随手香餐饮培训基地为大家分享的:“烤鱼一条能赚多少利润?一天卖10条烤鱼利润有多少?”


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