烤鱼的做法超详细图解来了!

发布时间:2019-07-22 11:50:37 浏览:194 来源:随手香 作者:随手香

导读:爱吃鱼的小伙伴有福利了,在家不用烤箱就能做美味的烤鱼,看大厨是怎么做的吧,下面是正宗烤鱼培训学校随手香为您分享的:烤鱼的做法超详细图解来了!首先准备鲈鱼一条,配菜:葱姜蒜辣椒香菜料酒豆瓣酱详细过程看(gif)图解1、鲈鱼先改花刀2、腌鱼、料

爱吃鱼的小伙伴有福利了,在家不用烤箱就能做美味的烤鱼,看大厨是怎么做的吧,下面是正宗烤鱼培训学校随手香为您分享的:烤鱼的做法超详细图解来了!

首先准备鲈鱼一条,配菜:葱 姜 蒜 辣椒 香菜 料酒 豆瓣酱 详细过程看(gif)图解

1、鲈鱼先改花刀

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2、腌鱼、料酒20克左右,盐适量两面都要轻抹一遍,腌制10分钟

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3、腌鱼的过程,我们把用的配菜切段 然后留出来一些作为备用  

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4、炒红油。把剁好的豆瓣酱放入油锅炒出香味,放入葱姜、香菜、洋葱末

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5、待配料整体炒出香味后加入热水

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6、醋10克,生抽30克,胡椒粉适量,搅拌均匀


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7、锡纸刷一遍油,然后把鱼身也刷一遍

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8、在盖上一层锡纸,整体包严实

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9、平底锅刷油,把包好的鲈鱼放入,中火煎10-15分钟左右

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10、时间到,揭开锡纸煎另一面

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11、放入刚刚备用的 洋葱条 辣椒段 葱花 蒜末 香菜段

12、把刚刚做好的酱汁倒在鱼身上13、小火炖,5-8分钟即可

以上就是重庆烤鱼培训学校随手香为您分享的烤鱼的做法详细,随手香烤鱼培训包括:锡纸烤鱼、炭烧烤鱼、纸上烤鱼,特色烤鱼等等多味型多种类烤鱼。除了烤鱼外,还有明星项目:重庆小面+烧烤+卤菜+火锅+钵钵鸡+麻辣烫等专业餐饮培训项目。


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