“小面不小”“烤鱼不老”两大项目强联手收益可观眼前事

发布时间:2019-04-29 16:43:16 浏览:195 来源:随手香 作者:随手香

导读:▲随手香学员朱金艳重庆小面+重庆烤鱼店2017年3月6日,随手香重庆小面学员朱金艳店面正式迎来开业。一碗碗调料碗次第排开,她夹着长长的筷子将面挑到碗里,动作干净利落,店内人潮拥挤,叫号声此起彼伏,店外排起长龙,人声鼎沸。夕阳西下,霓虹渐起。

“小面不小”“烤鱼不老”两大项目强联手收益可观眼前事

▲随手香学员朱金艳重庆小面+重庆烤鱼店

2017年3月6日,随手香重庆小面学员朱金艳店面正式迎来开业。一碗碗调料碗次第排开,她夹着长长的筷子将面挑到碗里,动作干净利落,店内人潮拥挤,叫号声此起彼伏,店外排起长龙,人声鼎沸。

夕阳西下,霓虹渐起。朱金艳学员店里热气腾腾:“三号桌蒜香烤鱼;五号桌泡椒烤鱼...”

夜晚,比起早间的人声鼎沸,她的店里更多了一份温情,三五个好友,围座共饮,细品烤鱼,嬉笑谈天。

“小面” 不 “小”

几十年来,“小面”滋养了一代又一代重庆人,让山城上百万面娃儿心存感念。“小面虽起头为小”但却发挥着“强大”的作用。源远流长,近年来甚至走出国门,远扬海外。同时让许多创业者依着小面火热势头做起小生意,而今已是金银满钵。前者已有所成,让更多的创业者迫不及待想要发展重庆小面事业。位于湖南的朱金艳就是这万千创业者中的一位。

2017元旦 随手香!我来了

2017年1月1日,朱金艳来到了位于重庆市大学城随手香餐饮创业培训基地。

“500多公里的路程,希望这次来的值得!”对于从未创业过的朱金艳来说,远跨百里前往一个陌生城市,只为寻求创业梦,她的心中充满着忐忑与期待。

“这次我与弟弟一同前往重庆,为的是寻找正宗的重庆小面技术。第一站就是随手香。”从未创业过的朱金艳满怀期待来到随手香创业培训基地,“来到随手香,才知道什么叫眼见为实,学员众多,人生鼎沸,官网上的图片都不足以表现出随手香的人气鼎盛。”

初尝小面俘我心 纸上烤鱼美味齐

“黄师傅的一碗重庆麻辣素小面,麻、辣、鲜、香,让我与弟弟决心留下学习。”在此后的学习中,朱金艳更是勤学苦练,要把正宗重庆小面带回老家。一周左右的时间,二人便学成归去。

2.13日,朱金艳再次来到随手香餐饮创业培训基地,学习纸上烤鱼技术。“吴师傅的纸上烤鱼,香飘四溢,齿颊留香。在经过一个学时的认真学习后,朱金艳将纸上烤鱼的技术也带回了家乡。

“为什么会想要两个项目一起学习?”

江浙地区;旅游胜地;目标客户属性繁多,为了吸引多种属性的顾客,商家更愿意一店两营或三营。除了客流量大大增多,更能在不同时段满足顾客需求。“早、中、晚”都是挣钱的好时段,竟然已经决心创业,何不项目联手,做大做强。

朱金艳为客人制作的蒜香烤鱼

在问到生意情况的时候,朱金艳说:“开业一个月了,每天生意很稳定,吃过我们小面和烤鱼的客人都赞不绝口。长久下去,我一定会做出自己的口碑,让更多人知道我的重庆小面和纸上烤鱼。

“小面不小”“烤鱼不老”两大项目强联手收益可观眼前事

▲朱金艳姊妹与黄师傅毕业合影

“感谢黄大春师傅与吴师傅的悉心教导,感谢随手香!”朱金艳学员告诉我们,每次她有困惑,都会电话咨询两位师傅,而黄师傅与吴师傅总是悉心讲解,对于此她表达了自己忒诚挚的谢意。

编者记:

一个是重庆特色“麻辣鲜香”正宗小面;一个是新型技术与传统工艺结合的美味烤鱼,两大项目相结合,满足不同受众的需求,迎来更多人气,为姐弟两带去了不菲收益。

创业不分先后;时间早晚,只要心中存有梦想。


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