烧烤培训班学员心得:学好技术是成功创业第1步

发布时间:2019-05-15 15:01:07 浏览:392 来源:随手香 作者:随手香

导读:昨天我们分享了随手香烧烤培训班学员张先生成功创业的故事,今天我们来回顾下他们在随手香学烧烤技术的过程纪实。张先生说:“之前我和我老婆是做生面条加工的,来学习特色烧烤技术,是我第一次从事餐饮行业吧。

昨天我们分享了随手香烧烤培训班学员张先生成功创业的故事,今天我们来回顾下他们在随手香学烧烤技术的过程纪实。

张先生说:“之前我和我老婆是做生面条加工的,来学习特色烧烤技术,是我第一次从事餐饮行业吧。教特色烧烤的师傅教会了我很多,比如核心调料配方、标准制作流程等等。”

张先生认为学好技术是开店成功的第一步。随手师傅教学认真、仔细,让他们很快就掌握了正宗烧烤技术。

张先生的妻子吕女士说:“我的师傅袁波师傅很有耐心,我烤烧烤时,总是掌握不好火候,刚开始烤的时候老是喜欢烤焦,但是师傅耐心指导,并做了示范,很快我就学会了。还有撒粉的时候,我掌握不好量,经过师傅的调整,我很快掌握好了份量。目前,我们已经租好了店面,就在重庆大学城微电园,调试好味道好准备正式开业。在这里学习期间,我还结识了很多来自全国各地的其他学员朋友。

烧烤培训班学员心得:学好技术是成功创业第1步

烧烤烤鱼学员吕女士、张先生夫妻俩和师傅毕业合影

     张先生夫妻俩来自重庆本地,之前夫妻俩在广东开生面条加工店,每年的赢利可以达到30万以上。

     那么他们为什么放弃生面条加工店,毅然决然投入到餐饮行业呢?他们说是为了陪伴儿子的成长,夫妻俩于今年回家创业,准备开烧烤烤鱼店。在多方品尝和考察的情况下,最终随手香在他们的对比中显优势,于是他们找到随手香餐饮创业培训基地,跟着烧烤师傅拜师学艺。

     据随手香烧烤教学师傅介绍,随手香烧烤技术,学习分为核心配方与配料的制作(特色烧烤汁、烧烤料的制作配方、专用红油的制作、特色撒粉的制作、蔬菜烤制技术、烧烤串制技术等)、基础知识(理论培训)、特色烧烤品种及菜单、厨具、餐具系列、经营管理、市场销售方案培训论坛、结业考试、相关餐饮产品项目了解等内容。学习周期是3-5天左右。

烧烤培训班学员心得:学好技术是成功创业第1步

     烧烤培训班课堂上,夫妻俩在学习随手香特色烧烤技术项目之一烤肉串。

烧烤培训班学员心得:学好技术是成功创业第1步

     妻子在给肉串刷香辣油,这样可以使烧烤更香

烧烤培训班学员心得:学好技术是成功创业第1步

     要想烤制色香味俱全的肉串,火候的掌握很重要。

烧烤培训班学员心得:学好技术是成功创业第1步

     随手香烧烤培训班学员张先生夫妻俩烤制好的肉串。不仅颜色好看而且味道也非常好!

烧烤培训班学员心得:学好技术是成功创业第1步

     张先生夫妻俩学成后开设的烧烤烤鱼店,生意火爆到忙不过来!了解他们开烧烤店后的生意,可查看上篇文章《烧烤烤鱼培训学员成功创业开烧烤烤鱼店》。

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