重庆烧烤培训哪里好?先听听她的烧烤创业历程

发布时间:2019-07-15 14:40:36 浏览:280 来源:随手香 作者:随手香

导读:重庆烧烤就和重庆火锅、重庆小面、重庆美女一样闻名世界,而烧烤带给人们的利润也是颇为丰厚,所以催生了一大批想做烧烤创业的人。那么重庆烧烤培训哪里好?在得到这个问题的答案前,先听听她的烧烤创业历程。

  重庆烧烤就和重庆火锅、重庆小面、重庆美女一样闻名世界,而烧烤带给人们的利润也是颇为丰厚,所以催生了一大批想做烧烤创业的人。那么重庆烧烤培训哪里好?在得到这个问题的答案前,先听听她的烧烤创业历程。

重庆烧烤培训哪里好?先听听她的烧烤创业历程

  穷人的孩子早当家

  我名王慧(为保护隐私,文中使用化名),今年32岁。出生于湖南西部的一个穷山村,老爸老妈为了传宗接代,千辛万苦地生下了小弟弟,弟妹共4人,我排行老大。家里的重活、肮活样样都得分担。因为家里穷我14岁就弃学,17岁那年跟着一个表叔到了深圳打工。从小就练就了吃苦和坚韧不拔的意志,每天卖命地工作,很快就熟练编织技术,得到了老板的赏识,薪水也不断增加,每个月领工资后都给家里寄上一笔现金贴补家用。

  两年后和同厂的一个老乡结婚生下一个活泼可爱的儿子,一家三口过得幸福甜蜜。正当我和丈夫为美好的未来打拼时,不幸的事情发生了,老公生病被检查出是得了瘫痪病,突如其来的打击犹如惊天霹雷,让我整个人一下子就瘫痪了。上有60多岁的公婆,爸妈,有时候还得帮补一下没有成年的妹妹和小弟弟,万斤重担落到了我一个弱女子的肩上。为了照顾丈夫不得不辞工回家找了一份工作,但是薪水低,高额的治病费和生活开销,压得我是踹不过气来。也有好心人劝我离婚甩开包袱,可就是做不出来这种事情。良心告诉我得坚持。为了摆脱困境,决定辞工做烧烤。

重庆烧烤培训哪里好?先听听她的烧烤创业历程

  摆摊做烧烤养家

  那个年代,烧烤摊生意的确不错,我凭着努力和辛苦一个月就挣上一两万,家里的经济压力也基本上缓解了。可是好景不长,两年后越来越多烧烤竞争,人们的口味也越来越刁,不是盐巴,味精,辣椒面都能够打发的了。于是拜当地的一个烧烤老师傅学手艺,做的烧烤的确好好吃了一些,可是怎么也做不出他的味道,旁人点拨后才知道,在一个地方做,教会徒弟会饿死师傅的道理。

  走出去学烧烤技术又失败

  后来又从《中央经济半小时》了解到重庆有个叫随手香烧烤培训学校,然后我就上网找随手香的相关信息,发现随手香培训办学很久的样子,但也有人说是骗子,出于前次的失败教训,我变得更加小心起来,再加上当时也在考虑未来的路怎么走,烦心事太多就没有去随手香。

  烧烤那段时间竞争白热化,我的烧烤摊生存空间不断被挤压。借钱吧,老债没有还,新贷根本没有人敢借,家里的经济危机越来越严重,几次的失败我感到的是苦海茫茫,天昏地暗,走投无路,有时还动了轻生的念头。可眼看几岁的儿子,卧病在床的丈夫和老人,绝望中还得寻找希望。

  于是又和当时一起学习的河南山东朋友聊天时了解到,说之前他们也是一样的状况,山东的朋友后来又去随手香学重庆烧烤,说口味蛮好,利润有多半,几乎都是回头客。

  我这下傻眼了,以前了解重庆特色烧烤哪家好就知道随手香烧烤,却看见几条负面信息而对那么多的好评怀疑,放弃了。

  不放弃终究时来运转

  于是再次关门到重庆考察重庆烧烤,亲自去随手香试了烧烤的味道,吃的的香酥肉串,蜜腊烤翅,酱香烤鱼等,我本身也是做烧烤的,但是能明显感觉到这个烧烤比我们那一片的都好吃,确实与众不同,同时也后悔自己以前就应该早点来的。

  现在的烧烤生意当然没有二话可讲的,目前已经发展到两个烧烤店,请了11名帮工,多数时候食客还得排队,每天流水过万,丈夫治病,家人的开销不但不愁,连房子,车子都买了。

  烧烤创业的不容易我亲身经历所以我知道,当看见那些为学不到一个好的烧烤技术着急,想想我自己的遭遇,时不时的也还教会他们技术帮助创业。这里我的亲身经历也告诉大家,不论是寻找重庆烧烤培训哪里好,还是考察全国烧烤培训哪家靠谱也罢,千万不要带偏见,要集思广益,多对比,实地考察,技术超群才是真功夫,避免走错路流下辛酸泪。

  以上就是随手香烧烤培训班学员真实的烧烤创业历程,她说她把这些讲出来,也是希望后面创业的朋友不要踩她走过的这些坑,她也得过很多人的帮助,只希望自己的经历也能给大家一点帮助。

  随手香烧烤培训开设项目:

培训内容

                    第一部分 基础知识

                    1、传统香料的配置方法

                    2、调味品种类及味型

                    3、香辛料的配方及制作方法

                    4、食材的选择标准

                    5、食材的存储及保管方法

                    6、特色烧烤的基本知识

                    7、原料的验收标准

                    8、卫生清洁程序及标准

                    9、餐前准备

                    10、收市工

                    第二部分 核心调味

                    1、特色烧烤料的制作及配方

                    2、特色烧烤汁的制作及配方

                    3、专用红油的制作技术及配方

                    4、特色撒粉制作及配方

                    5、蔬菜烤制技术及配方

                    6、烧烤串制技术

                    7、食材保鲜技术

                    8、肉类烤制技术及配方

                    9、牛羊猪肉的选择方法

                    10、牛羊猪肉腌制技术及配方

                    11、前期预处理技术

                    12、海鲜的选择和保鲜技术

                    13、海鲜烤制技术及配方

                    14、半成品烤制技术及配方

第三部分 烧烤成品实践操作

                    1、烤鸡翅、烤鸡腿、烤翅中、烤鸡尖、烤鸡爪的烤制技术及方法

                    2、烤脑花、烤生蚝、烤扇贝的烤制技术及方法

                    3、锡纸烤鱼的烤制技术及方法

                    4、烤猪腰、烤鸭心、鱿鱼须的烤制技术及方法

                    5、羊肉串、牛肉串、手工肉串、骨肉相连、烤脆骨的烤制技术及方法

                    6、整烤茄子、烤玉米、烤黄瓜、烤青椒的烤制技术及方法

                    7、烤韭菜、烤花菜、烤四季豆的烤制技术及方法

                    8、烤苕皮、烤年糕的烤制技术及方法

                    9、金针菇、烤香菇的烤制技术及方法

                    10、烤豆皮、烤豆腐、烤豆干的烤制技术及方法

                    11、烤土豆、烤芋头、烤藕片的烤制技术及方法

                    12、烤香肠、烤腊肠的烤制技术及方法

                    13、烤饺子、小馒头的烤制技术及方法

重庆烧烤培训哪里好?先听听她的烧烤创业历程

  随手香烧烤培训学习项目多而细,每一个步骤都会确保学员学会,以锡纸豆腐学习为例,学员会学到:日本豆腐的处理与加工、锡纸烤制技术、蒜香调料调配和炒制技术。锡纸豆腐的烤制及火候把握等。

  随手香烧烤培训班学员,无论是学锡纸烧烤、炭烧烧烤,还是几大烤鱼技术,学员都一定会自己实际动手操作学习,加上师傅手把手指导和教学,一定要确保每位学员学会并且做出美味合格的作品。重庆烧烤培训哪里好?来随手香,你就是选择了最好的。


文章版权:随手香烧烤烤鱼培训学校
本文链接地址:http://www.shaokaow.com/xueyuan/387.html 转载请注明出处,谢谢。